Melhores faculdades de engenharia de alimentos do Brasil
73 instituições têm curso presencial de engenharia de alimentos com CPC 2023 do Brasil. A média do CPC é 2,800, na escala de 0 a 5. É a nota oficial do INEP, do ciclo 2023.
| # | Nome | CPC | Faixa (1 a 5) | Enade | Concluintes na prova | Rede | Cidade |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Universidade Federal de Viçosa (UFV) | 4,428 | 5 | 4,361 | 58 | Pública federal | Viçosa (MG) |
| 2 | Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) | 4,329 | 5 | 4,462 | 61 | Pública estadual | Campinas (SP) |
| 3 | Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) | 4,211 | 5 | 4,925 | 13 | Pública federal | Porto Alegre (RS) |
| 4 | Centro Universitário do Instituto Mauá de Tecnologia (CEUN-IMT) | 4,143 | 5 | 4,302 | 13 | Privada sem fins lucrativos | São Caetano do Sul (SP) |
| 5 | Universidade Federal de Sergipe (UFS) | 4,061 | 5 | 3,811 | 14 | Pública federal | São Cristóvão (SE) |
| 6 | Universidade do Vale do Rio dos Sinos (UNISINOS) | 3,921 | 4 | 3,819 | 7 | Comunitária ou confessional | São Leopoldo (RS) |
| 7 | Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS) | 3,856 | 4 | 2,402 | 13 | Pública federal | Laranjeiras do Sul (PR) |
| 8 | Universidade Federal do Agreste de Pernambuco (UFAPE) | 3,726 | 4 | 3,466 | 8 | Pública federal | Garanhuns (PE) |
| 9 | Universidade Federal de Uberlândia (UFU) | 3,674 | 4 | 2,756 | 15 | Pública federal | Patos de Minas (MG) |
| 10 | Universidade Federal de São João Del Rei (UFSJ) | 3,633 | 4 | 2,846 | 49 | Pública federal | Sete Lagoas (MG) |
Faculdades públicas de engenharia de alimentos
| # | Nome | CPC | Faixa (1 a 5) | Enade | Concluintes na prova | Rede | Cidade |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Universidade Federal de Viçosa (UFV) | 4,428 | 5 | 4,361 | 58 | Pública federal | Viçosa (MG) |
| 2 | Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) | 4,329 | 5 | 4,462 | 61 | Pública estadual | Campinas (SP) |
| 3 | Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) | 4,211 | 5 | 4,925 | 13 | Pública federal | Porto Alegre (RS) |
| 4 | Universidade Federal de Sergipe (UFS) | 4,061 | 5 | 3,811 | 14 | Pública federal | São Cristóvão (SE) |
| 5 | Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS) | 3,856 | 4 | 2,402 | 13 | Pública federal | Laranjeiras do Sul (PR) |
| 6 | Universidade Federal do Agreste de Pernambuco (UFAPE) | 3,726 | 4 | 3,466 | 8 | Pública federal | Garanhuns (PE) |
| 7 | Universidade Federal de Uberlândia (UFU) | 3,674 | 4 | 2,756 | 15 | Pública federal | Patos de Minas (MG) |
| 8 | Universidade Federal de São João Del Rei (UFSJ) | 3,633 | 4 | 2,846 | 49 | Pública federal | Sete Lagoas (MG) |
| 9 | Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (UNESP) | 3,582 | 4 | 3,441 | 62 | Pública estadual | São José do Rio Preto (SP) |
| 10 | Universidade Federal do Rio Grande (FURG) | 3,550 | 4 | 2,799 | 22 | Pública federal | Rio Grande (RS) |
Os dez em gráfico
Escala: 0 a 5 (CPC).
Sobre este recorte
- Itens no recorte
- 73
Como este ranking é feito
O Conceito Preliminar de Curso (CPC) é uma nota oficial do MEC/INEP, de 0 a 5, calculada para cada curso de graduação.
Como é calculado
- Combina o desempenho dos concluintes no Enade, o valor agregado pelo curso (a evolução entre ingressantes e concluintes), o corpo docente (mestres, doutores e regime de trabalho) e a percepção dos estudantes sobre infraestrutura, organização didático-pedagógica e oportunidades de formação.
- A tabela usa o CPC contínuo do ciclo 2023; a faixa de 1 a 5 é o conceito resumido pelo INEP.
- Cada área é avaliada de três em três anos: a nota de engenharia de alimentos é do ciclo 2023, não de hoje.
- Se a instituição tem mais de um curso de engenharia de alimentos na mesma cidade (turnos ou habilitações), vale o de maior CPC.
- Em casos raros o INEP publica uma faixa que não acompanha o CPC contínuo (uma ocorrência no ciclo 2022): a tabela ordena pelo contínuo e mostra a faixa como o INEP a publica.
- É nota oficial, não opinião do site, e curso com poucos concluintes oscila mais entre ciclos.
Quem entra
- Entram só cursos presenciais com faixa; curso a distância e curso sem conceito ficam de fora.
- Instituição que não consta na planilha do INEP, como a Universidade de São Paulo, não aparece.
Empate
- Enade contínuo, depois mais concluintes, depois ordem alfabética.
Correções e pedidos de remoção: página de contato, assunto "Rankings".
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Fonte
- Órgão
- INEP (Ministério da Educação)
- Base
- CPC 2023, resultados por curso (CPC_2023)
- Edição
- 2023
- Carregado em
- 14/10/2026
- Links
- Dado original
- Licença
- Dado aberto do INEP, citação da fonte